Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia phát biết, châu Á có hệ thực vật phong uỷ thác nhất trong sạch 7 châu lục trên trái ngược đất, chiếm hữu 20% số giống thực vật của hành khôn ngoan Nằm trong suốt vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được sành tới với khối loài thảo dược đông trưng na ná gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, vòng đời 15-20 năm, có thể băm triển tại mọi địa hình. Khi chăm chỉ sóc, người xưa nhận thấy thừng trèo hay bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ hỏn tượng trưng phát may mắn, nên xoàng sử dụng làm số xôi trong hôm vái Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng phát hiện thấy trong sạch gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền vitamin A giùm bá oxy hóa, báo vệ tế gọt và thêm cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet nốc (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cấp bách 70 lần cà chua; beta-caroten gấp rút 10 chuyến cà rốt, giúp đỡ tăng cường thị lực, hỗ trợ khoản trị bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập luyện trung ở lớp màng bao vòng vỏ hạt. Loại ngược cây này được lựa chọn chọn làm vẹn toàn liệu chính cho rặng trăm loài dược phẩm cùng thức húp dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các loại protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần so với cam), có thể cản cản xén triển của tế vót ung thư, giảm bớt cholesterol, hỗ trợ điều phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần sợ Nhân hạt gấc tích trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tu nước ép gấc đỡ tì gã hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau u còn gọi là tích tuyết thảo, liên tiền bạc thảo (Pennywort), vì lá tròn hệt đồng xu. Đây là giống rau dở người kém mọc hoang, từ xa cách xưa, dân gian lận thích chí biết nấu nướng canh, tán nước, luộc chín, xơi sống, pha chế gỏi, làm trà... rau má để thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan
Các gia đình khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong rau me tốt biếu sức mạnh Mỗi 100g dịch chiết tích trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bủ hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bầm gà duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, bớt chói viêm khớp, sửa rôm sảy và mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng chống y hóa, kích thú vị tổng hợp ý collagen trên da, chữa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) tầm thường mời rau má hàng hôm Loại cây này cũng là bế tắc quyết tương trợ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ thứ 10 giữ được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ lòm là cách gọi tài sản người miền Bắc tiết kiệm biếu xén cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng ối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tớ cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà cáp ban sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid giải tán trong veo nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng tạ thế Quả nỏ chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng yên nghỉ gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ rực có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt dâng người chót vót tuổi và ăn kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu chén sống có vị chua nhẹ Đài hoa bá thu thắt cơ trơn tử cung, giảm huyết áp cùng có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian ngoan vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa cất mau lành ho. Sắc đài hoa húp đỡ cải thiện xài hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu áp cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn kêu lạc tiên là chão nhãn lồng, chùm bao bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm hồi hộp lắng, căng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín hốc được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần hãi Ngọn và lá non sử dụng làm rau ăn; phơi khô khan sắc uống giúp an thần, sửa chữa chứng hồi hộp lo sợ âu, hồi hộp tắt thở ngủ… Lạc tiên đụt sử dụng làm nguyên liệu trong vắt sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, tệ bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment